Sabores Mediterráneos en París

A menudo viajamos y nos surge la misma duda, dónde comer bien sin que sea demasiado turístico. Un restaurante con productos frescos, de la zona, donde comería un ciudadano local. Si en anteriores entradas os recomendaba un pequeño puesto de comida libanesa en París; hoy os traigo un pequeño restaurante, Aux 2 Oliviers, situado junto el bonito jardín de Luxemburgo.

Es un restaurante pequeño con unas quince o veinte mesas máximo, que ofrece un servicio atento, así como un ambiente agradable y acogedor que se agradece en una gran ciudad como ésta. Predominan los platos de cocina mediterránea cocinados con mimo con productos frescos y de calidad, que buscan sorprender a sus comensales por su sabor y su acertado juego de texturas y productos. 

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Como entrante pedimos una Crème brûlée de foie acompañada de manzana confitada y pan de especias tostado que fue todo un descubrimiento por su original manera de cocinar y presentar el foie con esa fina capa de azúcar tostada como si de una auténtica Crème brûlée se tratara.

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Y una entrada fría, ligera y con cierto sabor oriental; se trata de nems de puerros rellenos de queso fresco de cabra y gambas. El suave sabor del relleno se ve acentuado con la salsa soja y el jengibre que potencian su sabor.

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Posteriormente, nos decantamos por un plato principal compuesto por un filete de buey charolais con deliciosa salsa camembert y patatas que resultó una opción segura.

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Un tajin de pescado con especias dulces y sémola. Un plato de esencia árabe, calentito como un buen guiso con muchas verduras y rico pescado, que hizo las delicias de su experto comensal.

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Y por último, bacalao fresco con salsa estragón acompañado de puré de boniato. Resulta un plato muy sabroso que ofrece un juego de texturas y sabores que sorprenden muy gratamente.

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A diario ofrecen fórmulas gastronómicas y menús de 16 a 20 € a un precio razonable para la capital francesa. Se recomienda reservar pues es un local pequeño y muy frecuentado. En caso de no tener reserva, es importante tener en cuenta que la cocina se cierra sobre las 14:30h.

Por el acertado equilibrio que logran los productos que ofrece este restaurante en sus platos, la adecuada relación calidad-precio, teñiremos esta experiencia de color verde. El restaurante lo puedes encontrar en la siguiente dirección:

AUX 2 OLIVIERS
22 rue de Vaugirard
75006 PARIS
Tel:01 43 26 26 45
Metro: Odéon

Espero que sea una auténtica experiencia de colores para el paladar. ¿Qué plato os tienta más por el momento?

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16 Respuestas a “Sabores Mediterráneos en París

  1. a estas horas me lo comería todooooooo….
    un saludo desde
    karmucaycuquino.blogspot.com

  2. Lo que se es que no debería haber entrado en este blog a la hora de comer.. qué buena pintaaaaaaaaaaaaaaaaa

  3. Hola,
    Me ha encantado el post. Pero qué pintaza.
    Me quedo con la crema, me encantan!
    Un beso,
    Cristina.
    http://blog-andcoffee.blogspot.com.es/

  4. MIRA QUE HE DECIDIDO LEERLO DESPUÉS DE MERENDAR Y SE ME HA CAIDO LA BABA!!!!
    YO SOY MUY DE VERDURA Y LOS PUERROS TIENEN UNA PINTA, VAMOS, QUE SI LO HAGO YO EN CASA NO SALE ASÍ. Y MENUDO TROZO DE CARNE RICA PARA EL CUERPO….
    ¡¡¡¡¡ESTOS POST SON UN ESCANDALO!!!!¡¡¡¡ME GUSTA!!!!

  5. Pues vaya pintaza increíble que tiene!!! y qué hambre me ha entrado de repente!!

  6. Tiene una pinta fantastica! Yo quiero!!
    Me pide ese filete de buey!! Que ricooo!!!

  7. Venga conocer mi blog ,todo sobre bodas y muchisimos detalles…
    Te vá a encantar!!!!

    Besos de una brasileña en España

    http://divinanoiva.blogspot.com.es/

  8. Qué buena pinta! Pues sí, siempre viene bien tener recomendaciones en lugares que visitamos para no acabar en cualquier sitio malo, medio-bonito y caro! 😉
    Besos desde…

    rachelpretzel.wordpress.com

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